La production du café en République démocratique du Congo RDC, particulièrement en Ituri, a hermétiquement baissé suite au non-accompagnement de la part du gouvernement congolais. C’est ce qu’a affirmé le 1ᵉʳ octobre 2025 le premier vice-gouverneur de l’Ituri et l’un des producteurs du café à l’occasion de la Journée internationale du café.
D’après notre source, malgré que certains habitants de Djugu et Mahagi s’en donnent à la production de ce stimulant, la RDC perd toujours des places sur l’échiquier international par manque de la transformation industrielle mais aussi par non-respect de certaines normes.
« Le café a beaucoup régressé en RDC et surtout en Ituri du fait qu’il n’y a pas eu d’accompagnement. On n’a pas donné beaucoup plus d’importance, cela a commencé au niveau national, on n’a pas su considérer le café mais on s’est rendu compte qu’une bonne partie de la population de l’Ituri et surtout les territoires de Djugu et Mahagi, beaucoup se sont investis dans la culture du café qui produit beaucoup d’argent mais qui a été négligé », déclare le premier vice-gouverneur de la province de l’Ituri, Pacifique Keta Upar à l’occasion de la journée internationale du café le 01 octobre.
Cette assurance de sa part sur une usine de transformation locale du café !
M. Keta, qui annonce, pour bientôt, l’opérationnalisation d’une usine pour la transformation locale du café, précise que l’exportation de ce produit sera valorisée sur le marché boursier pour contribuer au compte du Trésor iturien. Loin de l’usine déjà fonctionnelle dénommée « Kahwa Maber », il dit être en pleine période de l’implantation d’une autre qui pourra contribuer à la transformation locale de ce produit avant son exportation.
« Pour exporter le café, il faut que ça réponde aux normes, notamment l’humidité, la qualité du café, il faut calibrer ça et tout le reste. Donc, ça demande des grandes usines et des grosses machines mais Dieu merci, nous sommes en train de monter une usine mais il y en a déjà une autre qui fonctionne, celle de Kahwa Maber sur laquelle nous étions en train de travailler sur ce label. Mais par contre, l’usine de Café Pacifique qui sera opérationnelle d’ici quelques mois », promet-il dans des propos recueillis par la Radio Candip/ISP-Bunia.
Précisons que le 1ᵉʳ octobre, comme la Journée internationale du café est célébrée dans 77 pays membres de l’Organisation internationale du café (OIC) et des dizaines d’associations de café du monde entier. La Journée internationale du café est une célébration de la diversité, de la qualité et de la passion du café. C’est l’occasion pour les amateurs de café de partager leur amour de la boisson et de soutenir les millions d’agriculteurs dont les moyens de subsistance dépendent de la culture aromatique.
Nickson Manzekele